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有機ベビーリーフ 500g
¥3,300 税込
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ベビーリーフ（Baby leaf）とは、主に葉を食べる野菜の若い幼葉（ようば）の総称です。
特定の単一の野菜を指す名前ではなく、さまざまな野菜の幼葉をミックスしたものです。
500g
特徴
• 品種のミックス: レタス類（ロロロッサ、ロメインなど）、ホウレンソウ、ミズナ、ルッコラ、ケール、ビートなど、数種類の野菜の若い葉が混ぜられています。
• 食感と味: 幼葉であるため、葉がやわらかく、えぐみや苦みが少ないのが特徴です。
• 栄養価: 成熟した野菜と比較して、\bm{\beta}-カロテン（ビタミンAに変わる）やビタミンC、鉄分などの栄養素を豊富に含む傾向があります。
• 手軽さ: 洗ってそのまま食べられるため、サラダや料理のトッピングとして手軽に使える人気の食材です。
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